Bolo de Chocolate com nozes.

INGREDIENTES

MASSA

.: 1 xícara de chá de leite morno.

.: 3 ovos

.: 2 colheres de sopa de margarina derretida

.: 1 xícara de chá de chocolate em pó

.: 1 xícara de chá de cacau em pó

.: 2 xícaras de chá de açúcar

.: 2 xícaras de chá de farinha de trigo

.: 100 gramas de nozes trituradas

.: 1 lata de creme de leite

.: 1 colher de sopa de fermento em pó

RECHEIO

.: 1 lata de leite condensado

.: 1 lata de creme de leite

.: 1 xícara de chá de água

.: 50 gramas de nozes trituradas

.: 50 gramas de nozes inteiras

.: 100 gramas de chocolate meio amargo

CALDA

.: 1 xícara de leite morno

.: 3 colheres de chocolate em pó

.: 1 dose de rum

DECORAÇÃO

.: 150 gramas de chocolate granulado.

.: Algumas poucas nozes.

MODO DE PREPARO

MASSA:

Bata bem todos os ingredientes da massa. Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó ou achocolatado. Asse por aproximadamente 40 minutos em forno médio (180 graus) pré aquecido.

CALDA:

Misture todos os ingredientes e reserve para regar o bolo.

RECHEIO:

Coloque todos os ingredientes em uma panela aquecida a fogo baixo. Misture sempre até engrossar.

MONTAGEM:

Corte o bolo em 3 partes, molhe a primeira parte com a calda, coloque 1/3 do recheio, cubra com a segunda parte do bolo, regue novamente e coloque mais um 1/3 do recheio. Coloque a terceira parte do bolo, regue com a calda e por fim cubra com o restante do recheio. Para decorar utilize chocolate granulado e as nozes. 

Buffalo Wings From Hell

Molho Buffalo Wings

Ingredientes:

- 1 colher de sopa de manteiga

- 1 pimenta dedo de moça picadinha e sem sementes

- 1 pitada de Pimenta do Reino

- 1 pitada de Pimenta Calabresa

- 2 colheres de sopa de molho inglês

- 1 colher de sopa de páprica picante

- 2 colheres de sopa de vinagre branco

- 2 colheres de sopa de catchup

- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

Modo de preparo:

- Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 40 segundos em potência alta. 

Asinhas de Frango Empanadas

Ingredientes:

- 12 asinhas de frango

- 3 ovos

- 1 xícaras de farinha de trigo

- 1 xícaras de farinha de rosca

- Sal e pimenta do reino a gosto

- Óleo para fritar

Modo de preparo:

- Tempere as asinhas com pimenta e sal a gosto. 

- Bata os ovos e misture as farinhas.

- Empane as asinhas, passando duas vezes pelos ovos batidos e pela mistura de farinhas.

- Frite e quando estive douradinho retire do fogo e envolva o frango no molho Buffalo Wings. 

Para servir enfeite o prato com tomates cereja, azeitonas, cebolinha e alecrim. 

Geleia de Pimenta

Ingredientes:

2 a 4 pimentas dedo de moça

1 maça vermelha grande

1 xícara e açúcar

1 dente de alho

1 copo de suco de laranja natural (200ml)

Modo de preparo

No processador de frutas, triture a maçã.

Pique as pimentas em pedacinhos bem pequenos e retire as sementes. É agra que você escolhe o grau de picância:

* 2 pimentas = picância moderada

* 3 pimentas = picância forte

* 4 pimentas = welcome to de jungle baby!

Em uma panela pequena leve o suco de laranja e o açúcar ao fogo baixo.

Misture ao suco a maçã, a pimenta e o dente de alho.

Misture continuamente até atingir o ponto de geleia (aproximadamente 25 minutos)